skaramanga_1972 (skaramanga_1972) wrote,
skaramanga_1972
skaramanga_1972

Categories:

BIBLIO. РОССИЯ, КОТОРУЮ ОНИ ПОТЕРЯЛИ. ИСТОРИЯ ГОЛОДОВОК. ГОЛОД С XI СТОЛЕТИЯ ДО БОРИСА ГОДУНОВА

Представляю Вашему вниманию новый, весьма интересный источник по голоду в Российской империи.

Итак: Стефановский Фаддей Константинович "Материалы для изучения свойств "голодного" хлеба...", Казань, 1893г.

Чем он интересен?

Во-первых, автор - медик, который исследовал употребление крестьянами суррогатного хлеба, его влияние и влияние голодания (полного, и не полного) на здоровье крестьян;

во-вторых, в данной работе он использовал не только данные своих исследований, но и данные земских врачей из различных регионов империи, принимавших участие в его работе;

в-третьих, он привел статистику голодных лет с 1024 по 1892 год (!), где убедительно доказал, что число голодных лет в империи увеличивалось. Например, в XVIII веке было 35 неурожаев, а в XIX уже 47 (и это без учета голодных лет после 1892 года !);

в-четвертых, и это можно считать главным, автор доказал неправильность методологического подхода "господ французскобулочников" в подсчете жертв голода. Суть  в том, что они говорят, дескать, дайте нам случаи голодных смертей и мы посчитаем сколько умерло от голода. Но при этом, они и слышать не хотят о том, что кроме жертв, умерших в результате голодания, есть жертвы и от последствий голода (прямых и косвенных).

К прямым последствиям голодания относят болезни и смертность, вызванные ими, в результате употребления в пищу суррогатов, общего ослабления организма, что являлось благоприятной почвой для возникновения и распространения сыпного или так нызываемого "голодного" тифов. К косвенным последствиям голодания (проявлявшимся через определенное время) можно отнести ухудшение антропометрических кондиций крестьянства (на примере призывников в русскую армию), невозмужалость потомства, слабосилие, и, в конечном итоге, вырождение.

При этом, если косвенные последствия голода, посчитать практически невозможно, то прямые последствия, нужно считать и должно!

И еще, в книге есть масса любопытных моментов. Например, длительное голод приводит к перерождению органов человека, а повторное голодание разрушает голодавший организм быстрее, чем не голодавший. По последнему замечанию, стоит обдумать то, что в условиях хронического голодания крестьянства империи, каждый последующий голод (голодание) лишь ухудшал здоровье голодавшего. И это есть неприложный медицинский факт!  
















Источник:

Стефановский, Фаддей Константинович (1861-).
Материалы для изучения свойств "голодного" хлеба : Данные по исслед. образцов, собр. в 1891-92 г. в Волж.-Камском крае : Дис. на степ. д-ра мед. Ф.К. Стефановского / Из Гигиен. каб. Казан. ун-та. - Казань : типо-лит. Ун-та, 1893. - [2], II, 235 с., 2 л. табл. : ил.; 24

(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...)
Tags: Российская империя
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →